Köfte bir-biriga yopishmasligi uchun qanday pishirish kerak: ko’pchilik unutadigan 3 ta qoida

Agar siz mazali köfte qaynatishga qaror qilsangiz, ular bir-biriga yopishmasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.

Aks holda, bu ishtahangizni buzishi mumkin.

Bundan tashqari, yopishqoq idishni iste’mol qilish shunchaki noqulay.

Qaysi 3 ta pishirish qoidalarini esga olish kerak?

Etarlicha suv quying

To’ldirish suvli bo’lib chiqishi va xamirning o’zi bir-biriga yopishmasligi uchun köfte etarli miqdorda suvga muhtoj.

Shunday qilib, uch yuz gramm yarim tayyor mahsulot uchun 900 ml suv olishga arziydi. Ideal nisbat 1 dan 3 gacha.

O’simlik moyi

Köfte pishirishda, xuddi shu hiyla boshqa un mahsulotlarida bo’lgani kabi ishlaydi. Biz o’simlik yog’i haqida gapiramiz.

Istalgan effektga erishish uchun panga faqat bitta qoshiqni quyish kifoya.

Sariyog

Ammo bu hiyla xizmat qilish vaqtida köfte bir-biriga yopishib qolishi mumkin bo’lgan hollarda talab qilinadi. Mahsulotni idishdan olib tashlaganingizdan so’ng, ustiga bir kubik sariyog’ qo’yishingiz kerak.

Bunday köfte nafaqat bir-biriga yopishmaydi, balki odatdagidan ancha mazali bo’lib chiqadi.