Ovqatlanadigan kashtan mavsumi qizg’in pallada, bu noziklikni uyda tayyorlang.
Kuz ham qovurilgan kashtanlarga tegishli.
Yaxshi kashtanlarni qanday sotib olish mumkin?
Yangi kashtan buzilmagan, silliq va porloq teriga ega. Agar siz tashqi tomondan teshiklar yoki yoriqlar topsangiz, ular yaxshi emas. Xuddi shu narsa aniq oluklar yoki yumshoq dog’lar bo’lgan kashtanlarga ham tegishli. Yangi bo’lsa, kashtan ko’rinishidan ko’ra qiyinroq. Stakandagi suv pastga tushadi.
Ularda nima bor?
Kashtan nafaqat ajoyib ta’mga ega, balki tanaga bir qator foydali narsalarni ham beradi. Ular tanadagi erkin radikallarga qarshi kurashadigan antioksidantlarga boy, shuning uchun tanamizni toksinlardan himoya qiladi. Ular kaloriyalarda yuqori bo’lsa-da, ular tanani etarli miqdorda tola bilan ta’minlaydi, shuning uchun ular sizni to’ldiradi. Shuningdek, ular asab tizimiga ijobiy ta’sir ko’rsatadigan B1 vitamini mavjudligi bilan faxrlanadilar. Kashtanda ham mavjud bo’lgan B6 vitamini sog’liq uchun foydalidir – u organizmdagi metabolizmni qo’llab-quvvatlaydi. Ovqatlanadigan kashtan shuningdek, immunitet tizimini qo’llab-quvvatlaydigan S vitaminining boy manbaidir.
Pechda pishirilgan kashtan
- 1. Pishirish qog’ozini pishirish tepsisining pastki qismiga qo’ying
- 2. Pechni 175 daraja Selsiygacha qizdiring – agar sizda konveksiya pechi bo’lsa
- 3. Dumaloq tomondan kashtan terisini xoch shaklida kesib oling
- 4. Kesilgan xochni yuqoriga qaratib, pishirish varag’iga kashtanlarni yoyib chiqing
- 5. Pechning pastki qismiga bir piyola suv qo’ying
- 6. Piyola ustidagi pechda kashtan bilan patnisni joylashtiring
- 7. Kashtanlarni 20-25 daqiqa davomida pishiring, ular kesilganda ochilguncha
- 8. Kashtan bilan tovoqni olib tashlang, kashtanlarni oshxona qo’lqopli idishga soling va ozgina salqinlash uchun qoldiring.
